Veganske Havrepandekager
opskrift

Disse bløde og lækre veganske havrepandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 dl havregryn
- 2 dl plantemælk (f.eks. mandel- eller sojamælk)
- 1 banan
- 1 spsk ahornsirup
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Mos bananen i en skål.
2. Tilsæt havregryn, plantemælk, ahornsirup, bagepulver, kanel og salt til bananen. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
4. Hæld en portion dej på panden og steg i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
5. Gentag med resten af dejen.
6. Server pandekagerne med bær og lidt ekstra ahornsirup på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.7 (6338 anmeldelser) ★★★★★ del