Lækre Kyllingefrikadeller (4 personer, 30 minutters forberedelse)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er lette at lave og perfekte til en hurtig middag.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, kombiner hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika. Rør godt sammen, indtil ingredienserne er godt blandet.
2. Form farsen til små frikadeller.
3. Opvarm olie i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.21 (6235 anmeldelser) ★★★★★ del