Laks med Grønne Asparges
opskrift

En lækker ret med laks og friske grønne asparges.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 laksefileter
- 200 g grønne asparges
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron (saft og skal)
- Salt og peber
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Skyl aspargesene og bræk de grove ender af.
3. Læg laksen og aspargesene på en bageplade.
4. Dryp olivenolie over laksen og aspargesene.
5. Pres citronsaft over retten og drys med citronskal, salt og peber.
6. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil laksen er gennemstegt og aspargesene er møre.
7. Pynt med frisk dild inden servering.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (6165 anmeldelser) ★★★★★ del