Chokoladefondant med Is (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 40 g hvedemel
- En knivspids salt
- Is til servering (fx vaniljeis)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og tilsæt salt. Rør forsigtigt, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner (ca. 4 stk.) og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en kugle is.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal, Protein: 6 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 22 g.

Bedømmelse: 4.52 (5436 anmeldelser) ★★★★★ del