Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 100 g pesto (grøn eller rød)
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i 1 minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte (ca. 5-7 minutter). Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt pesto og fløde til panden, og lad det simre i et par minutter.
6. Vend den kogte spaghetti ind i kyllingeblandingen, og sørg for at alt er godt dækket.
7. Server straks, pyntet med frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 550
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.5 (569 anmeldelser) ★★★★★ del