Herkulske Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er sprøde og lækre tilbehør, der passer perfekt til både kød- og grøntsagsretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 spsk frisk persille (hakket)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver eller stave.
2. Forkog kartoflerne i vand med salt i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af i et øjeblik.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne undervejs, så de bliver jævnt tilberedt.
6. Tag dem ud af ovnen og drys hakket persille over inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.32 (4562 anmeldelser) ★★★★★ del