Herlig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er den perfekte tilbehør til sommerdage eller som en let del af et måltid. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten også i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarellaskiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.37 (1930 anmeldelser) ★★★★★ del