Hernekeitto i CrockPot
opskrift

En lækker og fyldig hernekeitto, der simrer i CrockPot, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 16 timer
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 500 g tørrede ærter
- 1 løg
- 1 kg røget svinekød
- 1,8-2 l vand
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld merian
Fremgangsmåde:
1. Læg ærterne i blød i koldt vand om morgenen.
2. Om aftenen, skyl ærterne i koldt vand og læg dem i CrockPot.
3. Tilsæt finthakket løg og hæld koldt vand over.
4. Krydr med salt og merian.
5. Sæt CrockPot'en på lav varme (low) og lad det simre natten over i ca. 8 timer.
6. Om morgenen, skær det røgede svinekød i stykker og tilsæt det til gryden med ben.
7. Lad suppen simre i yderligere ca. 8 timer.
8. Når den første familiemedlem kommer hjem, indstilles CrockPot'en til varm (warm).
9. Fjern fedtet og benene fra suppen, rør suppen let og server.
Nyd den bedste hernekeitto i dit liv!
Næringsoplysninger pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 15 g

Bedømmelse: 3.8 (4889 anmeldelser) ★★★★★ del