Hernesuppe
opskrift

En hurtig og lækker hernesuppe, der passer perfekt til sommerdage. Tilberedningstiden er kun 15 minutter, og den serverer en lækker portion suppe.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 pakker (400 g) frosne ærter
- 7 dl vand
- 2 grøntsagsbouillonterninger
- 3 spsk majsstivelse
- 1 dl fløde
- 1 spsk mørk balsamico
- 3 spsk citronsaft
Instruktion:
1. Kog vandet op og tilsæt grøntsagsbouillonterningerne.
2. Tilsæt de frosne ærter og lad det koge i 5 minutter.
3. Blend suppen med en stavblender eller i en blender.
4. Tilsæt balsamico og jævn suppen med majsstivelsen.
5. Hæld fløden i blandingen og lad det koge et par minutter.
6. Smag til med citronsaft og server varm.
Næringsindhold (pr. portion, ca.):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.84 (5541 anmeldelser) ★★★★★ del