Herra Longfiedin Illallisherkut
opskrift

Forkæl dig selv og dine venner med en lækker tre-retters middag, der tager dig med ind i nordiske smagsoplevelser.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 2

Ingredienser

- Forret:
- 200 g koldrøget laks
- 100 g flødeost
- Saft fra 1 citron
- 1 spiseskefuld dild
- Salt og peber efter smag
- Hovedret:
- 2 svinekoteletter (ca. 150 g/stk)
- 300 g kartofler
- 200 g kål
- 2 spiseskefulde smør
- Salt og peber efter smag
- 1 spiseskefuld sennep
- Dessert:
- 150 g bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- 100 g vaniljeis
- 1 spiseskefuld honning

Instruktioner

1. Forret:
- Bland flødeost, citronsaft, dild, salt og peber sammen.
- Anret den koldrøgede laks på en tallerken og top med flødeostblandingen.
2. Hovedret:
- Skræl og kog kartoflerne i saltet vand.
- Steg svinekoteletterne på panden i smør, og krydr med salt, peber og sennep.
- Forbered kålen ved at koge eller dampe den let.
3. Dessert:
- Anret bærene på en tallerken, tilsæt vaniljeisen og dryp honning over.
4. Server alle retter smukt anrettet og nyd en hyggelig aften!

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.57 (379 anmeldelser) ★★★★★ del