Herra Simpukan Minipizza
opskrift

Herra Simpukan minipizza er en lækker, nem og sjov måde at tilbringe tid med dit barn i køkkenet. Denne opskrift er perfekt til småbørn, der elsker at deltage i madlavningen og nyde deres egne hjemmelavede lækkerier.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 minipizzaer

Ingredienser:

- 2 dl vand
- 1 pakke (7 g) tørgær
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 4 dl hvedemel
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl tomatsauce
- 200 g buffalomozzarella
- 100 g pølse (f.eks. skinke eller salami)
- Frisk basilikum
- (Valgfri toppings: cherrytomater, druer, peberfrugt)

Instruktioner:

1. Varm vandet op til håndvarmt og opløs tørgæren og sukkeret i det. Lad blandingen hæve i 5 minutter.
2. Bland salt og hvedemel i en skål. Tilsæt melet til gærblandingen, og rør det til en dej.
3. Tilsæt olivenolie og ælt dejen i ca. 5 minutter, indtil den er glat og elastisk. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 15 minutter.
4. Rul dejen ud til en tynd plade og del den i fire dele. Form hver del til en lille pizza.
5. Smør tomatsauce på pizza-bundene. Tilsæt revet ost, pøleskiver og ønskede toppings.
6. Bag minipizzaerne i en forvarmet ovn ved 220 grader i ca. 5 minutter på en pizzasten eller bageplade, indtil osten er smeltet, og bunden er gyldenbrun.
7. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (i én minipizza):
Energi: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 32 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (2788 anmeldelser) ★★★★★ del