Falafel-hamburger
Denne lækre falafel-hamburger er det perfekte valg for dem, der følger en vegetarisk kost, og for alle der elsker velsmagende vegetarmad. Sprøde falafler og friske grøntsager sammen med en saftig sauce gør denne burger til en sand smagsoplevelse. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl kikærterne og læg dem i en skål. Mos dem med en gaffel eller brug en stavblender.
- Tilsæt de mosede kikærter hakket løg, knust hvidløg, persille, spidskommen, koriander, salt, sort peber og hvedemelet. Rør godt rundt.
- Form blandingen til runde bøffer.
- Varm olien op på en pande ved medium varme og steg falaflerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- Rist hamburgerbollerne let.
- Saml burgere: læg salat, falafel, skiver af tomat og agurk samt dressing på bunden af bollen.
- Læg toppen af bollen på, og server straks.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 8 g |