Hevosenlihapihver
opskrift

Maukkaita og saftige hevosenlihapihver, der tilføjer en ny smag til hverdagen. Fremragende alternativ til traditionelle bøffer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket hestekød
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld frisk persille (hakket)
- 1 spiseskefuld olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland hakket hestekød, hakket løg, hvidløg, æg, rasp, salt, sort peber og persille i en skål.
2. Ælt dejen med hænderne, så alle ingredienserne blandes godt.
3. Form dejen til ensartede bøffer.
4. Opvarm olien på en pande over medium varme.
5. Steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
6. Server med friske grøntsager og for eksempel kartoffelmos eller salat.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.71 (3787 anmeldelser) ★★★★★ del