Hevospyørykker i tomatsauce

Fremgangsmåde

1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme, og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
2. Tilsæt hestekødet til panden, og steg det, indtil det er pænt brunet.
3. Krydr blandingen med kanel, chilipulver, salt og peber.
4. Hæld de hakkede tomater og hvidvinen i panden. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 15-20 minutter.
6. Server pyørykkerne med pasta eller kartoffelmos og pynt med friske urter.