Hiekkakage
opskrift

Hiekkakage er en lækker og nem kage, der passer perfekt til de kølige efterårsdage. Det er sjovt at lave sammen med børnene.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 150 g smeltet smør
- 3 æg
- 1½ dl sukker
- 1½ dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker (eller 2 spsk konjak eller 2 teskefulde revet citronskal)

Fremgangsmåde:

1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Forvarm ovnen til 175 grader.
3. Smør og drys et kagefad med rasp.
4. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
5. Tilsæt det afkølede smør og smagsstofferne til ægge-sukkerblandingen.
6. Tilsæt forsigtigt de tørre ingredienser (hvedemel, kartoffelmel og bagepulver) og rør godt rundt.
7. Hæld dejen i formen og bag i ca. 50 minutter, eller indtil kagen er gennembagt.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 15 g
Nyd den lækre hiekkakage!

Bedømmelse: 4.71 (5909 anmeldelser) ★★★★★ del