Hiljaisuuden herkku
opskrift

Denne opskrift er perfekt til øjeblikke, hvor du ønsker at nyde en rolig atmosfære og lækker mad. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og denne portion er til fire personer.
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 rød chili, finthakket
- 400 g tomatsauce
- 1 tsk sukker
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- Revet parmesanost til servering
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og den finthakkede chili, og steg i ca. et minut, indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt tomatsaucen, sukker, salt og sort peber til panden. Lad det simre i ca. 10 minutter, indtil saucen er lidt tykkere.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt den hakkede basilikum og bland godt.
5. Server retten med revet parmesanost ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.88 (6295 anmeldelser) ★★★★★ del