Hirmuinen Kakku
opskrift

Hirmuinen kakku er en lækker og imponerende kage lavet af rullekagebund og fyldt med hvid chokolade mousse. Denne kage vil helt sikkert tiltrække opmærksomhed til festligheder!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 1 rullekagebund
- 200 g hvid chokolade
- 2 dl flødeskum
- 1 dl sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 blade gelatine
- 3 spsk vand
Fremgangsmåde:
1. Smelt den hvide chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad den køle lidt af.
2. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter. Tilsæt derefter gelatinebladene til den smeltede chokolade.
3. Pisk flødeskum, sukker og vaniljesukker sammen indtil det danner bløde toppe.
4. Vend forsigtigt den afkølede chokoladeblanding ind i flødeskum.
5. Skær rullekagebunden i tre lige store stykker. Læg det første stykke på et serveringsfad.
6. Fordel en del af hvid chokolade moussen ovenpå. Læg det andet stykke rullekagebund ovenpå og gentag processen. Læg det sidste stykke ovenpå.
7. Dæk kagen med plastfolie og lad den sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer.
8. Pynt kagen med bær eller chokoladeflager inden servering, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.32 (5432 anmeldelser) ★★★★★ del