Hirvikoe-eftermiddagssnack (30 minutter, 8 portioner)
opskrift

Denne opskrift tilbyder en lækker snack, der er perfekt til unge og kvinder i forbindelse med hirvikoe.
Ingredienser:
- 200 g grahamsmel
- 200 g hvedemel
- 100 g sukker
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 2 æg
- 1 pakke bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 150 g bær (f.eks. blåbær eller tyttebær)
- Flormelis til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland grahamsmel, hvedemel, sukker, bagepulver og vaniljesukker i en skål.
3. Tilsæt mælken, olien og æggene. Rør dejen glat sammen.
4. Tilsæt bærene til dejen og rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i en bageform dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kagen er gennembagt.
7. Lad kagen køle af, og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.34 (2731 anmeldelser) ★★★★★ del