Hjemmelavede Tortillaer
opskrift

Lækre og fyldige tortillaer, der er perfekte til en picnic eller en weekendforkælelse.
Valgetid: 1 time + 12 timer hævning
Antal portioner: 6-7 tortillaer

Ingredienser:

- 3 dl vand
- 25 g gær
- 1 teskefuld havsalt
- 1/2 teskefuld sukker
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 5 dl hvedemel
- 2 dl grahamsmel
- Olivenolie til pensling

Instruktioner:

1. Opløs gæren i vandet, tilsæt salt, sukker og olivenolie.
2. Begynd at tilsætte melet til væsken og ælt dejen til den er smidig.
3. Læg dejen i køleskabet for at hæve natten over.
4. Tag dejen ud af køleskabet og del den i seks eller syv portioner.
5. Tril portionerne til bolde og rul dem ud til tynde pandekager på et bageunderlag.
6. Steg tortillaerne på en varm pande i et par minutter på hver side.
7. Pensl de færdige tortillaer med olivenolie.
Fyld tortillaerne med dine yndlingselementer, som stegt kylling, grøntsager og saucer.
Næringsindhold (per tortilla):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.3 (4493 anmeldelser) ★★★★★ del