Hjemmelavet Majones
opskrift

Denne hjemmelavede majones er hurtig og nem at lave. Den er renere og smagfuld end købte alternativer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: Ca. 2 dl
Ingredienser:
- 1 æg
- 1 spsk Dijon sennep
- 1 spsk hvidvinseddike eller citronsaft
- 2 dl rapsolie eller olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Læg ægget, sennep og eddike eller citronsaft i en blender.
2. Tilsæt salt og sort peber.
3. Start med at blande på lav hastighed og tilsæt olien meget langsomt i en tynd stråle.
4. Når majonesen begynder at tykne, kan du tilsætte olien hurtigere.
5. Smag til og juster smagen efter behov med mere salt eller peber.
6. Overfør majonesen til et glas og opbevar den i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 700 kcal
- Protein: 1 g
- Fedt: 75 g
- Kulhydrater: 1 g
- Sukker: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.04 (3751 anmeldelser) ★★★★★ del