Ihanat bratwurst-hodarit med bacon

Fremgangsmåde

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt hvedemelet, det bløde smør og salt. Rør det til en jævn dej.
3. Ælt dejen i en køkkenmaskine i ca. 10 minutter eller i hånden i ca. 15 minutter.
4. Del dejen i otte lige store stykker og form dem til hunde.
5. Sæt oliven på hundene som øjne og næse.
6. Lad dejen hæve i et varmt sted under et klæde i ca. 1½ time.
7. Bag bollerne ved 220 grader i ca. 10 minutter. Tag dem ud af ovnen og dæk dem med et klæde i et øjeblik for at blive bløde.
8. Flæk bollerne, fyld dem med bratwurst og bacon, og nyd dem varme!