Hozza (Hotdog-pizza)
opskrift

En lækker kombination af hotdog og pizza, der tilbyder en sprød pizzabund og velsmagende toppings. Denne opskrift er nem at lave og perfekt til en aften med venner.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- Pizzadej:
- 500 g hvedemel
- 300 ml vand
- 1 pakke (7 g) tørgær
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde olivenolie
- Tomatsauce:
- 200 g ketchup
- 100 g tomatpuré
- 1 spiseskefuld sojasauce
- Sort peber efter smag
- 1 spiseskefuld Worcestershire sauce
- Toppings:
- 4-6 pølser (f.eks. oksepølser)
- 1-2 forårsløg
- 100 g revet mozzarella
- Sennep (efter smag)
- Agurkesalat
- Stegte løg

Instruktioner:

1. Forbered pizzadejen: Bland hvedemelet, tørgæren og saltet i en skål. Tilsæt vand og olivenolie. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat. Lad den hæve under et viskestykke i cirka en time.
2. Forvarm ovnen til 270 grader og sæt en bageplade ind for at varme op.
3. Forbered tomatsaucen ved at blande ketchup, tomatpuré, sojasauce, sort peber og Worcestershire sauce.
4. Udrul den hævede dej til en så stor cirkel som muligt på bagepapir.
5. Smør tomatsauce og sennep på kanten af dejen. Placer pølserne der.
6. Fold dejens kanter over pølserne og tilsæt tomatsauce, skiver af forårsløg og revet mozzarella i midten.
7. Bag hozzaen i den varme ovn i 10-12 minutter, indtil den er gyldenbrun og sprød.
8. Tag hozzaen ud af ovnen, skær den i skiver og tilføj agurkesalat og stegte løg ovenpå. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.03 (1895 anmeldelser) ★★★★★ del