Lakritsi-sitruunapannacotta
En lækker og velsmagende dessert, hvor den dybe smag af lakrids kombineres med citronens friskhed. Denne pannacotta er perfekt til festbordet eller særlige anledninger. Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timer i køleskabet
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker og velsmagende dessert, hvor den dybe smag af lakrids kombineres med citronens friskhed. Denne pannacotta er perfekt til festbordet eller særlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timer i køleskabet Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 blade gelatine
- 2 spsk lakridspulver
- 1 citron (saft og skal)
Instruktion:
- Læg gelatinebladene i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
- Varm fløde, mælk, sukker og vaniljesukker i en gryde, indtil sukkeret er opløst.
- Tilsæt lakridspulver samt citronsaft og skal til blandingen. Rør godt.
- Pres overskydende vand ud af gelatinebladene og tilsæt dem til den varme blanding. Rør, indtil gelatinen er helt opløst.
- Hæld blandingen i portionsskåle og lad dem køle af ved stuetemperatur.
- Sæt skålene i køleskabet og lad dem stivne i mindst 4 timer eller natten over.
- Server eventuelt med citronskiver og lakridssirup.
Næringsindhold (pr. portion): Kalorier: 250 kcal Protein: 3 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 20 g Sukker: 16 g