Huispausmunakas
opskrift

Huispausmunakas er en lækker og mættende omelet, der er perfekt til morgenmad eller en let frokost. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og den rækker til to personer.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 2

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl mælk
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 dl friske grøntsager (f.eks. peberfrugt, spinat eller tomat)
- Salt og peber efter smag
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk blandingen godt sammen.
2. Tilsæt salt, peber og revet ost til æggeblandingen. Rør det hele sammen, indtil det er ensartet.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt smør.
4. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg dem i et par minutter, indtil de bliver bløde.
5. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne på panden. Lad det stege i ca. 5-7 minutter, indtil kanterne er faste.
6. Vend omeletten forsigtigt og steg den på den anden side i 2-3 minutter.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 27 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.65 (2881 anmeldelser) ★★★★★ del