Hummeri-cocktail
En lækker og imponerende ret, der passer til festlige anledninger eller en særlig middag. Denne opskrift fremhæver hummerens delikate smag kombineret med friske ingredienser. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Start med at pille hummeren. Tag kødet ud af skallen og skær det i små stykker.
- Skræl og skær avocadoen i tern. Skær cherrytomaterne over.
- Bland i en skål hummerkød, avocado, cherrytomater og hakket dild.
- Tilsæt mayonnaise, citronsaft, salt og peber. Vend forsigtigt, så avocadoen ikke bliver moset.
- Server blandingen på en seng af salat og pynt med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 5 g |