Hummus
Hummus
opskrift
Hummus er en lækker og nærende dip, der er perfekt til snacks eller som pålæg. Forberedelsestid er cirka 10 minutter, og opskriften giver omkring 4 portioner.Ingredienser:
- 1 dåse kikærter eller 4 dl kogte kikærter
- 1 fed hvidløg
- 1 teskefuld spidskommen
- Saften fra 1 citron
- 0,25 teskefuld cayennepeber
- Olivenolie (efter smag)
- (Valgfrit) 1-2 spsk tahini
Instruktioner:
1. Skyl kikærterne grundigt.
2. Læg kikærterne i en blender og tilsæt olivenolie.
3. Blend blandingen indtil den er jævn.
4. Tilsæt tahini (hvis du bruger det), hvidløg, spidskommen, citronsaft og cayennepeber.
5. Fortsæt med at blende, indtil konsistensen er glat og cremet.
6. Smag til og juster smagen efter behov.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g
Bedømmelse: 3.95 (240 anmeldelser) ★★★★★