Hunajainen lampaan kare
opskrift

En lækker ret med saftige lamme-kareer, der er sprødstegte og glaserede med honning.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Ca. 3 kareluuta per person
- Olie
- Salt
- Peber
- Hvidløg
- Honning
- Frisk rosmarin
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Opvarm en ovnfast pande og tilsæt lidt olie.
3. Brun kareerne én ad gangen, indtil de får en smuk farve.
4. Placer kareerne oprejst i panden.
5. Drys med salt og peber.
6. Hæld honning over kareerne, så de får en klistret overflade.
7. Drys knust hvidløg over og tryk rosmarinen fast på lammet.
8. Steg i ovnen i 20-25 minutter afhængig af kareternes tykkelse.
9. Tag ud af ovnen og lad hvile.
10. Skær lammet i koteletter og server med den karamelliserede honning fra panden. Spis med hænderne. Velbekomme!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 35 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.47 (1299 anmeldelser) ★★★★★ del