Hunajainen siskonmakkarakeitto
opskrift

En lækker og fyldig siskonmakkarakeitto, der er nem at lave og smager hele familien. Suppen kombinerer nye kartofler, gulerødder og forårsløg, som tilføjer smag og farve.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g siskonmakkar
- 400 g nye kartofler
- 2 gulerødder
- 3 forårsløg
- 1 liter vand
- 1 grøntsagsbouillonterning (valgfri)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Vask de nye kartofler grundigt og behold skallen. Skær dem i kvarte.
2. Skræl og skær gulerødderne i tynde skiver.
3. Skyl forårsløgene og hak dem i små stykker.
4. Læg vandet i en gryde og tilsæt kartofler og gulerødder. Kog i ca. 10 minutter.
5. Tilsæt siskonmakkar til gryden og kog i yderligere 10 minutter, indtil pølserne er gennemkogte.
6. Tilsæt forårsløg og grøntsagsbouillonterning (hvis du bruger) og kog i yderligere 5 minutter.
7. Smag til med salt og peber efter behov.
8. Server suppen varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.21 (4088 anmeldelser) ★★★★★ del