Honningbagte grøntsager
opskrift

Lækre, honningbagte og møre grøntsager, der perfekt komplimenterer grillet kylling. En fremragende tilbehør til mange måltider.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 4 gulerødder
- 2 kartofler
- 1 sød kartoffel
- 1 rødløg
- 2 spsk honning
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian)
Instruktioner:
1. Skræl og skær alle grøntsagerne i mundrette bidder.
2. Læg grøntsagerne i en stor skål og tilsæt honning, olivenolie, salt og peber. Rør godt rundt, så alle grøntsagerne bliver dækket af marinaden.
3. Fordel grøntsagerne jævnt på en bageplade.
4. Bag ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, indtil grøntsagerne er møre og har fået en smuk gyldenbrun farve.
5. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold: Ca. 110 kcal pr. portion.

Bedømmelse: 3.9 (2537 anmeldelser) ★★★★★ del