Hunajemarinerede hotdogbrød
opskrift

Beskrivelse: Lækre og bløde hotdogbrød, der er lette at lave og perfekte til sommerens grillfester.
Forberedelsestid: 2 timer og 30 minutter (inklusive hævetid)
Antal portioner: 4 brød
Ingredienser:
- 250 g hvedemel
- 150 g vand
- 25 g olivenolie
- 7 g gær
- 5 g salt
- ca. 1 g tørret rosmarin
- Til pensling:
- Lige dele sennep og honning
- En lille smule olie
- Vand
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Bland alle ingredienserne i en skål og ælt dejen i 10-15 minutter, indtil den er elastisk.
2. Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 2 timer eller ved stuetemperatur i ca. 30 minutter.
3. Del dejen i fire stykker og tril hver del til en kugle. Lad dem hvile i 10 minutter.
4. Form kuglerne til aflange brød.
5. Lad brødene hæve i 45 minutter.
6. Skær brødene med en skarp kniv og pensl dem med honning-sennepsblandingen.
7. Drys noget spændende over, som frø eller urter.
8. Bag brødene ved 225 grader i ca. 15-20 minutter.
9. Pensl brødene igen ved bagningens slutning og lad dem køle af.
Nyd de lækre hotdogbrød!
Næringsinformation pr. brød:
Kalorier: 180 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.99 (5950 anmeldelser) ★★★★★ del