Hunajamelonisalaatti
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer sødmen fra honningmelon og mozzarella. Perfekt som en let frokost eller tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 120 g mozzarella kugler
- 50 g honningmelon
- 30 g porre
- Oregano efter smag
- 2 spsk olivenolie
- 5 salatblade
- Pebermix efter smag
- 10 cherrytomater
- 50 g lille zucchini
Instruktioner:
1. Riv salatbladene i små stykker og læg dem i en skål.
2. Tilsæt mozzarella kuglerne, honningmelon, hakket porre, oregano og pebermix i skålen.
3. Skær cherrytomaterne halvt og den lille zucchini i skiver, og tilsæt dem til salaten.
4. Hæld olivenolien over salaten og rør alle ingredienserne godt sammen.
5. Server straks og nyd den friske smag!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (111 anmeldelser) ★★★★★ del