Lækkert Fiskesuppe med Laks
opskrift

Denne lækre fiske suppe kombinerer velsmagende grøntsager og konserveret laks, hvilket gør den til det perfekte måltid.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4-5 portioner
Ingredienser:
- 1 bundt dild
- 8-10 stk kartofler
- 2-3 stk gulerødder
- 2 stk løg med stilke
- Fiskebouillon (terninger)
- 1-2 dåser konserveret laks
- 4-5 dl færdiglavet spinatsuppe
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tern.
2. Skær gulerødderne i skiver og hak løgene.
3. Læg grøntsagerne i en gryde og tilsæt fiskebouillon, så de lige akkurat er dækket.
4. Kog grøntsagerne møre i fiskebouillonen.
5. Tilsæt den færdiglavede spinatsuppe til gryden og rør godt.
6. Tilsæt til sidst den hakkede dild og den konserverede laks. Rør rundt og varm suppen igennem en sidste gang.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.87 (727 anmeldelser) ★★★★★ del