Hurtig Æggekage med Kødklumper

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olien op på en pande ved middel varme, og tilsæt løget. Sauter indtil det er blødt og gennemsigtigt.
3. Tilsæt de hakkede hvidløgsfed og steg i et minut mere.
4. Tilsæt kødklumperne til panden og steg, indtil de er varme og har fået lidt farve.
5. Slå æggene ud på panden, og krydr med salt og hvid peber. Bland alle ingredienserne forsigtigt sammen.
6. Steg indtil æggene er tilberedt som ønsket.
7. Server straks varm.