Hvid Chokolade Cheesecake
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet hvid chokolade cheesecake med en frugtagtig twist.
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timer i fryseren
Servering: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g hvid chokolade
- 20 g kakaosmør
- 250 g 5 % hvidost (f.eks. en blanding af græsk yoghurt og flødeost)
- 40 g vaniljepuddingpulver
- Et par spiseskefulde citronsaft
- 1½ spsk syltetøj (f.eks. hindbærsyltetøj)
Fremgangsmåde:
1. Smelt hvid chokolade og kakaosmør over vandbad.
2. Temperer chokoladen og hæld den i silikoneforme. Hæld den overskydende chokolade ud.
3. Sæt formene i fryseren, mens du forbereder fyldet.
4. Bland hvidost, citronsaft og vaniljepuddingpulver til en jævn og luftig masse.
5. Tilsæt eventuelt 2 spsk smeltet chokolade til fyldet.
6. Tag formene ud af fryseren, fordel hindbærsyltetøj i bunden og hæld oste-fyldet ovenpå.
7. Jævn overfladen og sæt tilbage i fryseren.
8. Når fyldet er begyndt at stivne, tilsæt smeltet chokolade og jævn overfladen.
9. Lad det stivne i fryseren, inden du tager det ud af formene.
10. Server koldt.
Nyd den lækre hvid chokolade cheesecake!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.82 (4008 anmeldelser) ★★★★★ del