Hvid Chokolade Cheesecake
opskrift

En lækker og cremet hvid chokolade cheesecake, der nemt laves med kun fem ingredienser. Den sætter sig uden gele, da hvid chokolade fungerer som geleagent.
Valgetid: 30 minutter + tid til at sætte sig
Annosmængde: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g hvid chokolade
- 400 g flødeost
- 2 dl flødeskum
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Smelt den hvide chokolade forsigtigt i et vandbad eller i mikroovnen.
2. Pisk flødeskum indtil det danner bløde toppe.
3. Bland flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret i en skål, indtil blandingen er glat.
4. Tilsæt den smeltede hvide chokolade til flødeosteblandingen og rør godt rundt.
5. Fold forsigtigt flødeskum ind i blandingen, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
6. Hæld fyldet i en smurt springform og glat overfladen.
7. Lad cheesecaken sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer, gerne natten over.
8. Pynt eventuelt inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 22 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.79 (1860 anmeldelser) ★★★★★ del