Hvid chokolade mousse
opskrift

Denne lækre hvid chokolade mousse er den perfekte dessert, der vil imponere alle søde tand. Den bløde konsistens og rige smag gør den til et fremragende valg til enhver lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timer i køleskabet
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g hvid chokolade
- 3 dl flødeskum
- 3 æg
- 50 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Smelt den hvide chokolade over vandbad eller i mikroovnen. Lad den køle lidt af.
2. Adskil æggehviderne fra æggeblommerne. Pisk æggehviderne stive og tilsæt sukkeret gradvist.
3. Tilsæt æggeblommerne til den smeltede chokolade og rør godt sammen.
4. Pisk flødeskum separat til blødt skum.
5. Tilsæt først en tredjedel af æggehvide skummet til chokoladeblandingen og rør forsigtigt. Tilsæt resten af æggehvide skummet og flødeskummet skiftevis, og rør forsigtigt.
6. Hæld moussen i serveringsskåle og sæt i køleskabet i mindst to timer.
7. Server eventuelt med bær eller småkager.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 0 g
Nyd denne luksuriøse dessert!

Bedømmelse: 3.97 (4749 anmeldelser) ★★★★★ del