Hvidløg- og Løg Suppe
opskrift

Denne lækre og fyldige hvidløg- og løgsuppe er en fantastisk forret til middagen eller en varm fornøjelse på kolde dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 hele hvidløg
- 2 gule løg
- 2 spsk olivenolie
- 7 dl vand eller grøntsagsbouillon
- 200 g krydderurte-flødeost
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og hak hvidløg og løg fint.
2. Varm olivenolien op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt de hakkede løg og sauter dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt vandet eller grøntsagsbouillonen til gryden og bring det i kog.
4. Skru ned for varmen og lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Tilsæt krydderurte-flødeosten og rør rundt, indtil den er helt smeltet og blandet ind i suppen.
6. Smag til med sort peber.
7. Server varm og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.54 (1993 anmeldelser) ★★★★★ del