Kukka-muffinit

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Beklæd muffinbakken med papirforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, natron og salt i en skål.
3. I en anden skål, bland mælk, olie, æg og vaniljesukker.
4. Kombiner de tørre og våde ingredienser. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
5. Tilsæt blomster- eller frugtstykkerne til dejen og rør forsigtigt.
6. Fordel dejen i muffinforme, så de fyldes ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter eller indtil muffinsene er gyldne og gennemstegte. Tjek om de er færdige ved at stikke en tandstik i midten.
8. Lad dem køle af et øjeblik inden servering.