Pasta med Feta og Spinat - Opskrift
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund pastaret med feta og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 150 g cherrytomater, halverede
- 100 g frisk spinat
- 100 g fetaost, smuldret
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisning på pakken, og dræn.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og peberfrugt, og svits i cirka 3 minutter.
4. Tilsæt cherrytomaterne, og steg i yderligere 2 minutter, indtil de bliver bløde.
5. Tilsæt den kogte pasta og spinaten til panden, og rør godt rundt.
6. Krydr med salt og peber, og bland det hele godt sammen.
7. Tag panden af varmen, og tilsæt fetaosten. Rør forsigtigt.
8. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Nyd denne lækre ret, der bringer restaurantstemning ind i dit hjem!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.43 (5620 anmeldelser) ★★★★★ del