Pizzataig (Forberedelsestid: 2 timer, Portioner: 4)
opskrift

En lækker og sprød pizzadej, perfekt til dine yndlingspizzaer.

Ingredienser:

- 500 g speltmel
- 500 g økologisk hvedemel
- 10 g salt
- 10 g sukker
- 15 g tørgær
- 600 ml vand
- 30 ml olivenolie

Instruktioner:

1. Opløs tørgæren i lunt vand og lad det stå i ca. 10 minutter.
2. Bland speltmel, økologisk hvedemel, salt og sukker i en stor skål.
3. Tilsæt gærblandingen og olivenolie til melblandingen.
4. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 1-2 timer, indtil den er fordoblet i størrelse.
6. Del dejen op i ønskede portioner og rul dem ud til pizzabunde.
7. Tilsæt dine ønskede toppings og bag ved 220-250 grader i ca. 10-15 minutter.
Nyd din lækre pizza!

Næringsinformation (per portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.91 (4264 anmeldelser) ★★★★★ del