Ihana Kermainen Korvasienimuhennos og Nye Kartofler

Fremgangsmåde

1. Vask de nye kartofler grundigt og kog dem i saltet vand, indtil de er møre.
2. Skræl og hak løget.
3. Opvarm smørret i en pande over medium varme og tilsæt det hakkede løg. Sauter løget i cirka 5 minutter.
4. Tilsæt korvasvampe til panden og steg i cirka 10 minutter, indtil svampene er møre.
5. Hæld fløden og grøntsagsbouillonen i svampeblandingen. Lad det simre ved lav varme i cirka 5-10 minutter, indtil saucen er lidt tykkere.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server korvasienimuhennos med de kogte nye kartofler og pynt med frisk persille.