Imelletty Perunalaatikko
opskrift

Imelletty perunalaatikko er en traditionel finsk ret, der er fyldt med smag og varme. Denne opskrift er nem at forberede og passer perfekt til festbordet eller hverdagen.
Valgetid: 2 timer
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl mælk
- 2 dl fløde
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- 3 æg (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og kog dem i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos kartoflerne godt.
2. Smelt smørret og bland det i kartoffelmosen.
3. Tilsæt mælk, fløde, sukker og salt. Rør det hele sammen til en jævn masse.
4. Hvis du ønsker det, kan du tilsætte vaniljesukker og æggene på dette tidspunkt.
5. Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad.
6. Bag ved 175 grader i cirka 1 time, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad den køle af lidt, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 18 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.35 (1409 anmeldelser) ★★★★★ del