Indbagt Kylling med Spinat og Feta
opskrift

En lækker og fyldig ret, der kombinerer saftig kylling med spinat og feta indbagt i sprød dej.
Forberedelsestid: 30 minutter | Portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost, smuldret
- 1 pakke færdig pizzadej
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld olivenolie
- Salt og peber
- 1 æg, til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Varm olivenolien i en pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt spinaten til panden og lad den falde sammen. Krydr med salt og peber.
4. Fjern panden fra varmen og tilsæt fetaosten. Rør forsigtigt rundt.
5. Tag pizzadejen ud og del den i 4 lige store stykker.
6. Læg et kyllingebryst på hver dejstykke og top med spinat- og feta-blandingen.
7. Fold dejen over kyllingen og forsegl kanterne godt.
8. Pensl dejen med det sammenpiskede æg.
9. Placer indbagte kyllinger på en bageplade og bag dem i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
10. Lad dem hvile i et par minutter, før du serverer dem.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 35 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.33 (1961 anmeldelser) ★★★★★ del