Indisk Chapati
opskrift

En lækker indisk brød, der er let at lave og perfekt til at ledsage dine yndlingsretter. Forberedelsestid: 1 time. Antal personer: 4.
Ingredienser:
- 6 dl hvedemel
- 1 teskefuld salt
- Ca. 3 dl koldt vand
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet og saltet i en stor skål.
2. Tilsæt det kolde vand lidt ad gangen, mens du rører, indtil dejen bliver jævn og blød.
3. Ælt dejen i hånden i ca. 5-10 minutter, indtil den er elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hvile i ca. 30 minutter.
5. Del dejen op i små stykker og tril dem til kugler.
6. Rul hver kugle ud til en tynd plade.
7. Varm en pande op ved medium varme og steg pladerne i ca. 1-2 minutter på hver side, indtil de puffer op og får en smuk farve.
8. Server varmt.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 150, Protein: 4 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 1 g.

Bedømmelse: 3.06 (4744 anmeldelser) ★★★★★ del