Indiske Champignon Spyd
opskrift

Beskrivelse: Lækre indiske champignon spyd marineret i krydderier og serveret med friske urter.
Forberedelsestid: 2 timer (plus marineringstid)
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g friske champignon
- 1 1/2 dl tyk naturel yogurt
- 1 pakke Tikka Spice Mix krydderiblanding
- 2 spsk citronsaft
- 2 teskefulde honning eller agavesirup
- 1/2 dl rapsolie
- Frisk koriander
- Hakkede cashewnødder
- Resten af marinaden eller naturel yogurt som dip
Fremgangsmåde:
1. Rens champignon og halver de store svampe.
2. Bland yoghurten med Tikka Spice Mix, citronsaft, honning (eller agavesirup) og rapsolie.
3. Hæld krydderiblandingen over svampene og bland godt.
4. Lad svampene marinere i køleskabet i minimum 2 timer, helst natten over.
5. Træk svampene på spyd.
6. Steg spydene på en pande, i ovnen eller på grillen i 10-15 minutter, vend dem jævnligt.
7. Server med frisk koriander og hakkede cashewnødder.
8. Server resten af marinaden eller naturel yogurt som dip.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180
Protein: 5 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 12 g
Fibre: 2 g
Nyd de lækre indiske champignon spyd!

Bedømmelse: 4.94 (2803 anmeldelser) ★★★★★ del