Lækkert Fars Dag Middag
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift er en perfekt måde at fejre Fars Dag sammen med familien. Du laver en velsmagende og enkel middag, der vil glæde far.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 1 citron
- 200 g grønne bønner
- 200 g kartofler
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre. Dræn og sæt til side.
3. Skæl og hak hvidløget. Pres saften fra citronen.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i ca. et minut.
5. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem på begge sider i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
6. Tilsæt citronsaft, salt og peber. Rør godt rundt og lad det stege i yderligere 5 minutter.
7. Kog de grønne bønner i en gryde i ca. 5 minutter, indtil de er sprøde. Dræn og krydr med salt.
8. Server kylling, kogte kartofler og grønne bønner på tallerkener. Pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.92 (292 anmeldelser) ★★★★★ del