Opskrift på Lykke
opskrift

Denne opskrift er en perfekt kombination af smag og glæde, der bringer et smil frem. Forberedelsestiden er hurtig, og den er en glimrende måde at dele lykke med venner eller familie.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl ris
- 4 dl vand
- 1 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 2 dl friske grøntsager (f.eks. peberfrugt, broccoli)
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk sesamfrø
- Frisk koriander (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter pakkens anvisning. Tilsæt salt og smør til kogevandet.
2. Når risene er færdige, tages de af varmen og holdes varme.
3. Varm lidt olie på en pande og tilsæt de hakkede grøntsager. Steg dem, indtil de er bløde men stadig sprøde.
4. Tilsæt kyllinge- eller grøntsagsbouillon og sojasauce til panden. Lad det simre i et kort øjeblik.
5. Kombiner de kogte ris med grøntsagerne på panden. Rør godt rundt og varm endnu et øjeblik.
6. Server retten varm og drys med sesamfrø og frisk koriander.
Næringsindhold per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.88 (1496 anmeldelser) ★★★★★ del