Itämainen Herkkupannu
opskrift

Dette er en nem opskrift, der bringer østlige vibes til din middagstabel! Jeg laver dette, når jeg har lyst til kinesisk mad, men ikke har motivation til noget mere besværligt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk sesamolie
- 1 peberfrugt
- 1 gulerod
- 1 løg
- 200 g frosne wokgrøntsager
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk revet ingefær
- 1 spsk honning
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær kyllingefileterne i strimler og marinér dem i sojasauce og sesamolie i cirka 10 minutter.
2. Skræl og skær løg, peberfrugt og gulerod i skiver.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt olie. Tilsæt de marinerede kyllingestrimler og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt løg, peberfrugt, gulerod, hvidløg og ingefær til panden. Steg, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Tilsæt de frosne wokgrøntsager og honning. Rør rundt, indtil grøntsagerne er varme.
6. Krydr med salt og peber. Server straks med ris eller nudler.
Næringsindhold pr. portion (skøn):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.41 (2012 anmeldelser) ★★★★★ del