Sommersalat med Feta
opskrift

En farverig og lækker sommersalat, der bringer smag og glæde til dine varme dage. Hurtig og nem at lave!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g frisk salat (f.eks. romaine eller rucola)
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløg
- 150 g fetaost
- 1 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Skyl og tør salaten. Læg den i en stor salatskål.
2. Skær agurken i tynde skiver og tilsæt til salaten.
3. Halvér cherrytomaterne og læg dem i skålen.
4. Skær rødløget i fine ringe og tilsæt til salaten.
5. Smuldr fetaosten over salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
8. Pynt med friske basilikumblade inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.67 (1090 anmeldelser) ★★★★★ del