Italiensk Delikatesse
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer pasta, pizza, parmesan og prosciutto og skaber et velsmagende og mættende måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g pizza (forbagt eller hjemmelavet)
- 100 g parmesanost (revet)
- 100 g prosciutto (tyndt skåret)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg det i ca. et minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt. Tilsæt eventuelt lidt pastavand for at holde pastaen fugtig.
4. Tilsæt den revne parmesan, salt og sort peber, og rør indtil osten er smeltet.
5. Skær pizzaen i små stykker og tilsæt dem til pastaen. Rør godt.
6. Afslut retten med prosciuttoskiver og frisk basilikum.
7. Server straks og nyd den italienske delikatesse!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (3111 anmeldelser) ★★★★★ del